Jean Lapalus, ancien maire de Donzy le National et président délégué aux relations extérieures du «comité de jumelage Donzy–Hoa Hai», Françoise Augier, médecin parisien et secrétaire de l’association ainsi que Hung Pilet étaient à Da Nang vendredi 7 décembre. En effet ils étaient invités à 10 heures, heure vietnamienne ( + 6 heures), à l’hôpital de Da Nang pour une cérémonie d’inauguration du nouveau système d’alimentation en eau qu’ils ont contribué à rénover. Read the rest of this entry »
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A 21 ans, Jean-François Lefebvre commençait à s’ennuyer dans son travail de vendeur dans un magasin de sport. Alors, à l’automne dernier, il a voulu changer d’air. Et n’a pas hésité à quitter son pays, ses amis, et un emploi stable, pour partir au Vietnam.
Depuis trois mois, il y travaille bénévolement pour une association humanitaire qui forme des enfants des rues au métier de boulanger. Typo a rencontré près du pétrin ce jeune adepte de randonnée, de voyages et de musique, qui n’hésite pas à vivre ses rêves… et mettre la main à la pâte. Read the rest of this entry »
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17, rue Hung Vuong à Hué au centre Vietnam. 10 heures du matin.
C’est un peu irréel et pourtant nous sommes bien dans une boulangerie française. Sur la table, café, croissants, pains aux raisins… On entend même une chanson de Francis Cabrel. Ici c’est le point de vente. Le centre de formation professionnel est un peu plus loin, 108 rue Chi Lang. On y apprend à confectionner des pâtisseries et de la viennoiserie à la française. Read the rest of this entry »
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